Cucina Indiana

La cucina indiana è una delle più variegate e ricche al mondo, caratterizzata da una vasta gamma di sapori, spezie, colori e tecniche di cottura. È il risultato di secoli di influenze culturali, storiche e geografiche che si riflettono nella diversità regionale dei piatti.
Le spezie sono il cuore della cucina indiana e conferiscono ai piatti il loro caratteristico aroma e sapore. Tra le spezie più comuni ci sono cumino, coriandolo, curcuma, peperoncino, cardamomo, chiodi di garofano, cannella e noce moscata.